ハイドロカルチャーでエンサイ（空心菜）を育ててます。今日で45日目。

摘心してから2週間。脇芽が順調に伸びてわっさわさ。
収穫しようと思います。

根っこもわっさわさ。

密集してるんで、伸びた脇芽以外に、ヒョロヒョロのヤツとかも収穫しました。

ザルいっぱいに採れました。

今朝収穫したシシトウと一緒に炒めていただきました。
採れたて美味しいです。